O estilo de vida acelerado do Brasileiro faz com que a população coma cada vez mais, seja pela conveniência ou pela experiência. Tendo em vista esse cenário não é de se admirar o grande número de restaurantes que abrem as portas todos os dias. Contabilidade para Restaurante Entretanto o maior desafio dos empreendedores no segmento é fazer sucesso. Segundo especialista até 90% dos restaurantes falham em seu primeiro ano de vida, em casos mais graves essas falhas podem acarretar a falência do estabelecimento. Mas o que está por trás dessa taxa tão surpreendente? Veja a seguir os erros mais comuns em restaurantes e fique longe deles. 1. Localização do Restaurante Escolher a localização do restaurante é a chave para o seu sucesso. Encontre um local onde seu comércio será útil. Enquanto o seu estabelecimento deve estar em um região acessível e seguro para estacionamento, você também deve estar atento às necessidades do bairro. Caso esteja abrindo uma hamburgueria por exemplo, não escolha um local onde já existe uma série de hamburguerias nas proximidades. Ou então se deseja ter como público alvo apenas famílias, não espere ter sucesso em um local onde a maioria sejam solteiros. 2. Falta de diferenciação Alguns restaurantes não têm um menu especifico, logo não podem se diferenciar dos concorrentes. Restaurantes que não se especializam em qualquer tipo de culinária em particular, oferecendo apenas uma variedade de opções, terão dificuldade em chamar a atenção. Você precisa ser claro sobre o que você está oferecendo e comunicá-lo bem, para que seus clientes saibam o que eles vão encontrar em seu estabelecimento. Dada a variedade de opções, ter uma identidade distinta irá ajudá-lo a se destacar dos demais concorrentes. 3. Gestão Financeira Alguns restaurantes começam com menos recursos do que de fato vão precisar, enquanto outros podem gerenciar mal os fundos que já possuem. O ramo alimentício é intensivo em operações, então ter boas habilidades de gerenciamento do capital será essencial para o sucesso. Também tenha cuidado com multas por violar códigos da vigilância sanitária, códigos de construção do imóvel ou operando sem ter as licenças corretas. 4. Falta de Dedicação Existe uma série de detalhes envolvidos na operação de um restaurante e que tomam muito tempo. Sendo assim não sobrará muito para o lazer como, por exemplo finais de semana com a família ou até um chope com os amigos na semana, pois terá que acordar cedo no outro dia e resolver uma série de problemas. O empresário precisa estar completamente dedicado com suas responsabilidades diárias, caso não dê essa atenção especial ao seu comércio, saiba que o mesmo pode “mergulhar por água abaixo”. 5. Falta de Experiência Ter experiência anterior na área ou pelo menos ter trabalhar em um restaurante pode dar ao empresário muito mais base de como agir perante as tarefas e desafios diários. Além de montar um menu diferenciado, cuidar da gestão financeira e administrativa, também é necessário treinar e qualificar os funcionários que serão parte fundamental do empreendimento. 6. Qualidade da comida Claro, o que determina o sucesso ou o fracasso de um restaurante, acima de tudo é a qualidade dos alimentos servidos. Mesmo dando atenção considerável aos outros quesitos citados anteriormente, a conclusão é que se sua comida não for boa o suficiente, os clientes provavelmente não voltarão. Portanto manter a qualidade dos alimentos é essencial: contratar bons cozinheiros para criar refeições agradáveis e certifique-se de que você tenha pessoal suficiente para servir os pratos dentro do prazo razoável. Muitos restaurantes irão falhar em seu primeiro ano de operação e fazer parte dessa triste estatística brasileira No mais, é possível reduzir ao máximo os impactos dos desafios diários seguindo boas práticas. Tenha cuidado ao escolher a localização do imóvel, elabore um menu onde possa se especializar em determinados pratos e fique sempre atento com as finanças. Por fim, mas não menos importante, seu restaurante deve ser conhecido pela qualidade de sua comida.
Passos para Montar um Escritório de Advocacia do Inicio
Como Montar um Escritório de Advocacia – Se você acabou de se formar na faculdade de direito ou trabalhou em um escritório de advocacia há décadas, dar inicio em um negócio próprio é sempre uma opção. Embora seja assustador pensar em colocar o chapéu do piloto e voar em seu próprio avião, seguindo algumas de nossas dicas ao longo do artigo a seguir, não haverá motivo para que você não consiga aprender a decolar com sucesso. Contabilidade para Advogados Passos para Montar um Escritório de Advocacia Para alcançar qualquer sonho será necessário paciência e persistência. Em vez de mergulhar direto para o fundo, você deve apresentar um plano bem pensado que o levará ao primeiro ano, o “ano da dificuldade”. De acordo com especialista do direito , ter o capital suficiente para passar pela fase de “start-up” é o número um. É por isso que a maioria das empresas falham. Reduza as receitas projetadas em 25%. Em seguida, aumente as despesas projetadas em 25%. Isso é bem como acontece quando se resolve atuar como empresário de qualquer ramo de atividade. Antes de tirar o seu plano do papel junte capital suficiente para arcar com as despesas por pelo menos seis meses. Isso trará mais segurança ao empreendedor perante as dificuldades financeiras do cotidiano até estabilizar o caixa do seu escritório de advocacia. Quanto Custa Montar um Escritório de Advocacia? Para avaliar a quantidade de dinheiro que você vai precisar para montar um escritório de advocacia será necessária uma pesquisa bem elabora de mercado. Isto é, fale com profissionais que já estão estabelecidos no mercado, normalmente a classe costuma ser bastante solidária com profissionais em inicio de carreira. Não se esqueça de levantar as seguintes questões: Qual o valor minimo preciso ter em mão para começar? Levando em consideração os custos com aluguel do escritório, software e tecnologia, internet, folha de pagamento, entre outros. “Há muita incerteza ao iniciar seu próprio negócio. Se você acabar optar por alugar um ponto comercial mais caro e comprar toda a mobiliá mais top de linha você poderia estar se preparando para problemas de fluxo de caixa na estrada. Por isso vá com calma nos gastos e dê prioridade no que é fundamental para manter o seu escritório nos próximos anos de vida. Criando um orçamento Criar um orçamento de longo prazo para o seu negócio é o próximo grande passo em iniciar o seu próprio escritório de advocacia. Existem dois tipos de custos que você precisa avaliar: custos iniciais e custos operacionais. Os custos iniciais incluem custos de mobiliário e equipamentos, computadores, software, biblioteca de direito, seguros de negligência , depósitos, inventário inicial de escritório suprimentos, telefone e artigos de papelaria Mas não pense que os custos param por aqui não, pois ainda existe uma imensa lista de itens importantes que devem ser considerados nessa sua empreitada: Contabilidade Serviço de Atendimento Taxas bancarias Educação Jurídica Continuada Mensageiros Seguro Despesas de juros Benefícios do empregado Entretenimento Manutenção de Equipamento Livros de lei e periódicos Marketing Escritório de Arrendamento Material de escritório Serviços online Estacionamento Impressão Programas Folha de Pagamento Telefone Impostos Reduzir os custos ao alugar um espaço de escritório totalmente mobiliado como já é possível com os Cowrking ou compartilhar um espaço com outros advogados são algumas alternativas. Contrate um Contabilidade Especializado em Advogados Além de ser uma pessoa de negócios, bem como um advogado, voar sozinho também significa ser uma equipe administrativa de uma só pessoa. O mais surpreendente para os advogados quando eles estão em inicio de atividade é calcular o tempo gasto somente em tarefas administrativas . Você se tornará o funcionário do faturamento, o funcionário dos recebíveis, o gerente do escritório, o contador e o funcionário da folha de pagamento, isso sem mencionar mais uma série de outras atividades. Por isso é indispensável contratar uma contabilidade especializada em advogados para que assim você possa focar apenas na parte jurídica e então terceirizar outras funções que lhe consomem muito tempo e podem impedi-lo de pegar novos trabalhos. Estratégias de marketing Depois de lidar com as crises relacionadas a custos a curto e longo prazo, é hora de levar em consideração alguns problemas pós-lançamento, incluindo o marketing . O marketing é fundamental para atrair a clientela e é por isso que a divulgação é tão importante. Envio de anúncios para todos que você conhece, juntando pelo menos duas organizações que o levam ao negócio e agendando pelo menos três almoços por semana com potenciais fontes de referência são montes definitivos para atrair novos clientes. A decolagem é lenta e difícil , no entanto, se você consegue resolver isso , eventualmente vai sair da pista e dentro de um ano você estará voando sozinho.
3 Dicas para Perder o Medo de Começar um Negocio do Zero
O medo, a incerteza e a autodúvida são sentimentos cruéis que as pessoas experimentam quando consideram a ideia de iniciar seu próprio negócio. Não há dúvidas sobre o quanto essa sensação é ruim. Empreendedores de todas as idades e com vários níveis de experiência enfrentam questionamentos internos ao assumirem um novo desafio e tentar transformá-los em realidade. Como empresário existe uma pressão maior com relação em ser bem sucedido, não só por causa dos empregados, parceiros e investidores confiando em você, mas principalmente porque é preciso provar para si mesmo, sua família e seus amigos que sua ideia é digna e valerá a pena. De acordo com uma pesquisa pela Weebly, a Wakefield Research descobriu que um terço dos americanos tem mais medo de começar seu próprio negócio do que saltar de um avião. Então, o que desencadeia o medo empreendedor? E como você pode superá-lo e construir um negócio bem sucedido? Trata-se de encontrar a coragem em dar o primeiro passo, comprometer-se de todo o coração com a sua ideia e acreditar em si mesmo. Abaixo estão algumas maneiras de superar os obstáculos mentais que rondam qualquer empreendedor que deseja tirar sua ideia do papel. Defina metas possíveis – Esqueça o perfeccionismo Por onde começar mesmo? Há uma quantidade excessiva de detalhes para pensar e processos a serem implementados. Se houver uma característica que os empresários tenham em comum é a capacidade de estabelecer metas. Comece por identificar qual é a sua missão geral da empresa e crie tarefas mais pequenas e viáveis que sirvam como passos para alcançar essa missão. Esses pequenos objetivos não só tornarão a missão da empresa mais digerível e menos intimidante, mas também dará uma boa indicação de onde começar. Empreendedores são muitas vezes perfeccionistas, mas lembre-se de que tudo não precisa ser perfeito para começar a testar versões do seu produto, comece a criar seu próprio site e a falar sobre seus negócios para quem escutará. Os objetivos realistas são especialmente importantes quando você está começando seu negócio como uma onda lateral. “Começar é realmente difícil porque você está fazendo uma mudança em sua rotina diária. A maioria das pessoas tem empregos e uma vida regular que eles estão gerenciando já”, disse Jeff Wiguna, CEO e co-fundador do Kuju Coffee e um usuário da Weebly. um email. “Logo depois de chegar em casa do trabalho, eu me sentaria no meu computador e me dizia para obter apenas uma coisa única. Isso poderia ter sido qualquer coisa, desde a criação de uma planilha, procurando uma ideia, pesquisando uma ideia de nome, fazendo uma chamada telefônica, mesmo que ninguém pegasse. O objetivo era fazer isso todos os dias “. Concentre-se em seu Público Alvo Vamos ser honestos, paixão e emoção podem ser importantes pare tirar seu negócio do papel, no mais se não estiver financeiramente estável o negócio irá parar (e suas contas se acumulam). Um elemento chave aqui é identificar e construir seu público alvo. Esse deve ser composto por alguns grupos – investidores, parceiros e clientes apaixonados -, pois cada um ajudará no seu sucesso financeiro. Ao identificar pessoas que estão entusiasmadas com o trabalho que você está fazendo, seu sistema de suporte se solidificará rapidamente. Esqueça a Ideia de Equilíbrio Entre Vida Social x Profissional Você está preparado para despejar a maior parte do seu tempo e energia em abrir uma empresa? Porque se a resposta for não, será difícil ter sucesso! Então, o que acontecerá com sua vida pessoal e relacionamentos? Se você é um empreendedor, há uma boa chance de que a linha entre a vida pessoal e profissional já esteja um pouco desfocada, mas é impossível iniciar um negócio sem se perguntar como sua família e amigos irão reagir. Felizmente, com o sistema de suporte certo, administrar um negócio não precisa ser um obstáculo para sua vida pessoal. A capacidade de se concentrar em familiares e amigos, mantendo as vendas rolando é essencial. Certifique-se de cercar-se com parceiros que entendem a necessidade de equilíbrio – e quem não o fará sentir culpado por também viver sua vida. Sempre haverá incerteza ao iniciar seu próprio negócio ou buscar qualquer sonho almeja. Vulnerabilidade e questionamento estão atrelados com as decisões que tomamos na vida, mas o que separa a realização do sonho de tirar sua empresa do papel e ter sucesso é a capacidade de criar coragem e dar o primeiro passo.
Como Montar um Restaurante (8 Passos para quem está Começando)
Já sonhou em montar um restaurante, mas não sabe por onde começar? Abrir e gerenciar um negócio pode ser uma tarefa assustadora, no mais com um menu impecável, decoração agradável, marketing e plano de gerenciamento, você pode transformar esse sonho em realidade. Nosso guia com oito dicas preciosas tem como principal objetivo fornece ideias e recursos para ajudá-lo a superar todos os desafios comuns no cotidiano de um empreendedor do ramo alimentício. Contabilidade para Restaurante 1. Crie seu menu Em primeiro lugar, planeje bem seu menu! Ele é a parte mais importante do seu conceito de restaurante. Será o cardápio responsável em determinar os equipamento que serão utilizados nessa empreitada, selecionará seu público alvo, funcionários, dentre outros outros aspectos da gestão. Criando o meno é possível mapear pontos de suma importância para o seu planejamento como: O público alvo que deseja servir Capacidade de cozinheiros e outros funcionários Capacidade e disposição do equipamento Disponibilidade de ingredientes de cardápio Estratégia de preços 2. Escolha um tema para seu restaurante Após ter planejado o meno será necessário então escolher um tema agradável para o ambiente onde os clientes serão servidos. Imagine um tipo de espaço onde você teria vontade de ficar por até horas saboreando um prato em boa companhia. Pense na paleta de cores que será utilizada em todo imóvel dentro e fora, logo marca e outras insígnias de marketing. Use iluminação, cores e mobiliá para definir o visual do o seu restaurante. Para uma experiência de jantar íntima, use cores escuras para tornar um espaço mais pequeno e escolha assentos confortáveis para ser mais convidativo. Caso deseja criar uma atmosfera de comidas rápidas use cores em negrito, luzes brilhantes e assentos rígidos para garantir que os clientes se movam após 20 minutos. Para fixar sua marca na memória dos clientes é essencial criar um logotipo animado que tenha a ver com seu produto. Isso servirá como emblema e aparecerá em sua cobertura de menu, marketing e material de imprensa, decoração de interior e exterior, entre outros itens. 3. Selecione Equipamentos Práticos Um dos pontos operacionais mais importantes e que nem sempre são planejados de maneira correta é a escolha dos equipamentos utilizados no restaurante. Opte por louças que sejam funcionais, mas também fáceis de lavar, pois isso demanda muito tempo e faz toda diferença em uma cozinha profissional. Seu objetivo deve ser criar um fluxo sistemático tornando todas as tarefas o mais simplificada possível. Dê sempre prioridade aos seguintes itens: 4. Obter um empréstimo e adquirir capital O planejamento financeiro é um dos aspectos mais desafiadores do gerenciamento de restaurantes. Antes de procurar um empréstimo ou outros meios de obtenção de capital, pergunte-se: quanto dinheiro eu tenho? Quanto dinheiro é necessário para colocar o restaurante em funcionamento? Quanto dinheiro vai demorar para ficar no negócio? Planeje ter pelo menos 6 a 12 meses de capital para a folha de pagamento disponível antes da abertura do seu negócio. É aí que muitos restaurantes falham. Decida se você vai comprar, construir ou alugar espaço e conhecer os prós e os contras. Tenha em mente que o edifício é o mais demorado, pois você deve providenciar financiamento, empregar um arquiteto, comprar terreno e obter aprovações 5. Encontre fornecedores confiáveis Você imaginou o layout do seu restaurante – agora é hora de comprar os suprimentos. Uma fonte de fornecimento constante e confiável a um preço razoável deve ser estabelecida e mantida para garantir o sucesso do restaurante. Os fornecedores de atacado como nós oferecem equipamentos de alta qualidade, envio no próximo dia e atendimento ao cliente confiável para suas necessidades de abastecimento de produtos e material. Existem dois elementos de fornecimento que você deseja pensar: Ingredientes e Equipamentos. Ingredientes: Avalie seus ingredientes e suas utilidades – você está comprando produtos que só podem ser usados para um prato especifico? Considere a escolha de ingredientes multifacetados e a compra a granel a preços de atacado para economizar dinheiro. Considere um menu sazonal, ou mesmo diário, para evitar aumentos de preços drásticos para os itens fora da temporada. Equipamento: Sugerimos escolher um fornecedor através de indicações de profissionais já consolidados na área ou através de muita pesquisa de mercado. Embora seja tentador comprar equipamentos usados para economizar dinheiro, as novas máquinas que vêm com uma garantia maior será a sua aposta mais segura em caso de avarias do equipamento. Caso te ha necessidade em substituir ou reabastecer rapidamente um item, esteja ciente dos termos da indústria e das políticas de remessa. Por fim, escolha um fornecedor com serviço de atendimento confiável que alinhe com seu fuso horário. 6. Contrate a equipe certa Considere todos os quesitos que precisam ser estar alinhados em seu restaurante antes de contratar os funcionários. Isso inclui gerenciamento de recursos humanos e supervisores; compra de alimentos e bebidas; recebendo e armazenando produtos; preparo da comida; serviço de alimentação; limpeza de alimentos e lavagem de louça; marketing e vendas; relações públicas; contabilidade e auditoria; e serviços de bar. Não tenha medo nem receio de investir em treinamento na equipe, pois isso irpa lhe poupar muita dor de cabeça cabeça por rotatividade alta, que é o que acontece quando os funcionários não estão de acordo com o conceito do restaurante. 7. Não esqueça a sua concorrência Leve em consideração até mesmo aquele pequeno estabelecimento que cobra mais barato com localização desfavorável ou até e mesmo o novo food truck estacionado a algumas quadras do seu imóvel. A concorrência é responsável em chamar a atenção do empresário para ser mais criativo. Se você não pode competir com os preços baixos de um restaurante vizinho, use um método diferente como: Ambiente familiar, ingredientes especiais, pratos exclusivos ou até mesmo música ao vivo. Olhe para os restaurantes de franquia para ver como eles passaram pela depressão econômica até estabelecer um modelo comercial exclusivo e aceito no mercado. O Applebee’s, por exemplo, oferece um menu de jantar a 2 por preços populares e bebidas pela metade do preço, sem perder a qualidade nos serviços prestados e produtos utilizados. Seja criativo sempre. 8. Inaugure aos Poucos Você ouviu o velho ditado “A persistência é o que leva a perfeição”. O mesmo vale para você na hora de montar um restaurante do zero!
